Chi ha detto che un ingegnere non può essere anche un mago dei cocktail? Giovanni Ceccarelli ha messo la sua laurea in ingegneria energetica al servizio della mixology, trasformando ogni drink in una formula perfetta. Nel 2016 ha fondato Cocktail Engineering, un progetto che da semplice blog è diventato una vera e propria azienda di formazione, divulgazione e innovazione nel mondo della miscelazione.

Giovanni non si limita a shakerare drink: con il suo team di professionisti, fa ricerca, sperimenta e condivide la sua passione con milioni di persone ogni anno attraverso video e articoli che spopolano sul web.

Ah, e tra una lezione e un cocktail, gestisce anche una micro-distilleria a Bologna. Ma questa, come dice lui, è un’altra storia...